MENÚ NBA (mínimo 4 personas)
Calentamiento
Plato de jamón con picos
Primer cuarto (a compartir)
Ensalada de rulo de cabra con bacon, frucos secos y salsa de miel y mostaza
Huevos rotos con gulas
Risotto de longaniza y verduras con polvo de Idiazabal
Segundo cuarto (a elegir)
Bacalao gratinado con alioli rojo sobre hortalizas
Costillas de ternasco a la brasa
Cachopo de ternera relleno de jamón y piquillos
Tercer cuarto
Surtido de postres
Cuarto cuarto
Copa de cava y café
Árbitros
Agua y vino de la tierra